Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Gì? Top 5 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất 1

Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Gì? Top 5 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất

Hiện nay, theo các số liệu thống kê thì bệnh gan nhiễm mỡ ngày một tăng cao ở Việt Nam gây ảnh hưởng không ít tới sức khỏe gia đình Việt. Trong đó, chế độ dinh dưỡng là yếu tốt ảnh hưởng trực tiếp tới căn bệnh này. Vậy bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Cùng Thuốc Mỹ tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé

Tại Sao Bạn Lại Bị Gan Nhiễm Mỡ?

Tại Sao Bạn Lại Bị Gan Nhiễm Mỡ?
Tại Sao Bạn Lại Bị Gan Nhiễm Mỡ?

Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ rất đa dạng. Trong đó, rượu là nguyên nhân hàng đầu, bên cạnh đó chế độ ăn quá nhiều chất béo cũng gây ra mỡ trong gan.

Khi cơ thể sản sinh quá nhiều mỡ hoặc chuyển hóa mỡ không kịp, lượng mỡ thừa sẽ tích trữ trong các tế bào gan và gây nên gan nhiễm mỡ

Ngoài ra, còn có một số nguyên nhân khác như:

  • Béo phì
  • Mỡ máu cao
  • Tiểu đường
  • Gene di truyền
  • Sút cân quá nhanh
  • Tác dụng phụ của một số loại thuốc như Aspirin, Steroids, Tamoxifen hay Tetracycline

Xem thêm: Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Kiêng Ăn Gì? Top 5 Điều Bạn Cần Biết

Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Gì?

Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Thực đơn của người bệnh gan nhiễm mỡ cần được theo dõi sát sao để để kiểm soát và ngăn ngừa lượng mỡ trong gan.

Một số loại thức ăn trị gan nhiễm mỡ bạn cần biết:

1. Rau Củ Quả – Thức Ăn Trị Gan Nhiễm Mỡ

1. Rau Củ Quả - Thức Ăn Trị Gan Nhiễm Mỡ
1. Rau Củ Quả – Thức Ăn Trị Gan Nhiễm Mỡ

Rau củ quả là một trong những loại thức ăn trị gan nhiễm mỡ lý tưởng bởi hàm lượng chất xơ trong loại thức ăn này có tác dụng hạ cholesterol trong máu và đặc biệt là tế bào gan

Đây là những thực phẩm lý tưởng cho người bệnh gan nhiễm mỡ vì có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan (mỗi ngày mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).

Trái cây tươi và rau củ, các loại ngũ cốc, cháo bột yến mạch, các loại đậu và hạt đều là các thực phẩm chứa nhiều chất xơ mà người bị gan nhiễm mỡ có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Một số lợi ích từ rau củ quả trị gan nhiễm mỡ

  • Nấm hương chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và tế bào gan;
  • Lá sen: giảm mỡ máu, giảm béo và chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan, dùng để uống hoặc nấu cháo lá sen;
  • rau cần: chứa nhiều vitamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thải và làm sạch huyết dịch;
  • Ngô: chứa nhiều acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.
  • Những loại rau tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống… những loại quả như cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột… có công dụng giải nhiệt làm mát gan, thanh nhiệt…

2. Các Loại Thực Phẩm Chứa Chất Béo Lành Mạnh

2. Các Loại Thực Phẩm Chứa Chất Béo Lành Mạnh
2. Các Loại Thực Phẩm Chứa Chất Béo Lành Mạnh

Chọn chất béo lành mạnh có thể giúp kiểm soát tốt nồng độ cholesterol bên trong cơ thể, hỗ trợ tốt trong việc hỗ trợ cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ. Chất béo chưa no có trong các loại thực phẩm như: dầu cá, dầu thực vật, các loại đậu và các loại hạt, bơ trái và quả ô liu.

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng mỡ động vật và thay vào đó là nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương (trừ dầu dừa)… Những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol. Ăn chất vừa phải (1g/kg cân nặng/ngày).

Nghe có vẻ lạ nhưng nhộng tằm có tác dụng rất tốt trong việc giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Rất hữu dụng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do béo phì.

Ngoài ra cá tươi cũng rất được khuyến khích. Bởi cá chứa nhiều protein nhưng chất béo lại rất ít. Giảm gánh nặng cho gan mà vẫn cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá có hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, lại không chứa nhiều chất béo có hại như trong mỡ của động vật. Đặc biệt, trong cá còn chứa rất nhiều Omega – 3 có tác dụng làm giảm nồng độ triglyceride trong máu (loại chất béo là thủ phạm chính gây nên bệnh gan nhiễm mỡ). [1]

3. Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Trái Cây Gì? – Nhiều Vitamin Và Chất Chống Oxy Hóa

3. Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Trái Cây Gì? - Nhiều Vitamin Và Chất Chống Oxy Hóa
3. Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Trái Cây Gì? – Nhiều Vitamin Và Chất Chống Oxy Hóa

 Đây là những thực phẩm năng lượng chứa nhiều dưỡng chất, nhưng hàm lượng calo cực kỳ thấp. Trong đó, các nhóm vitamin có thể phòng ngừa và hạn chế tổn thương gan cực tốt như vitamin E, vitamin C, vitamin D, vitamin B3.  Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có nhiều trong rau củ quả, đặc biệt là các loại hữu cơ (organic).

Chất chống oxy hóa ngăn chặn tác động của quá trình oxy hóa lên tế bào, giảm chất béo trung tính trong máu, vitamin còn giúp gan sản xuất glutathione, là chất quan trọng giúp gan giải độc cơ thể.

Cụ thể những thực phẩm sau đây rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa: bắp cải tí hon, bông cải xanh, bông atiso, chuối, táo, cam quýt bưởi, mâm xôi, hồ đào, nam việt quất, việt quất, óc chó, dâu tây, chocolate đen, cherry, phúc bồn tử…  

Xem thêm: Gan Nhiễm Mỡ Nên Uống Nước Gì? Top 7 Loại Nước Tốt Cho Gan

4. Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Nhiều Cá Thay Cho Thịt

Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Nhiều Cá Thay Cho Thịt
Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Nhiều Cá Thay Cho Thịt

 Cá có hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, lại không chứa nhiều chất béo có hại như trong mỡ của động vật. Đặc biệt, trong cá còn chứa rất nhiều Omega – 3 có tác dụng làm giảm nồng độ triglyceride trong máu (loại chất béo là thủ phạm chính gây nên bệnh gan nhiễm mỡ).

5. Các Loại Thảo Dược Thiên Nhiên Trị Gan Nhiễm Mỡ

Trong khi chưa có thuốc Tây y đặc trị gan nhiễm mỡ, bên cạnh việc thay đổi lối sống lành mạnh, việc kết hợp sử dụng sản phẩm chiết xuất từ thảo dược được cho là an toàn và lành tính, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả hơn.

A-ti-sô, trà xanh, lá sen có tác dụng trong việc giảm lượng mỡ trong gan. Thanh nhiệt, điều hòa cơ thể đồng thời chống tích tụ mỡ ở gan.

Đặc biệt, Silymarin Milk Thistle chiết xuất từ cây kế sữa được nghiên cứu và sản xuất tại Mỹ chiết xuất hoàn toàn từ thảo dược tự nhiên rất lành tính, không chứa tác dụng phụ.

Silymarin giúp bảo vệ gan nhiễm mỡ, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị bệnh về gan hiệu quả và được nhiều người tin dùng

 Milk Thistle Thảo Dược Thiên Nhiên Trị Gan Nhiễm Mỡ
Milk Thistle Thảo Dược Thiên Nhiên Trị Gan Nhiễm Mỡ
Bình luận bài viết (0 bình luận)