Rau Đắng Đất Là Gì? 5 Công Dụng Của Rau Đắng 2021 1

Rau Đắng Đất Là Gì? 5 Công Dụng Của Rau Đắng 2021

Rau đắng đất là gì?, có thể nhiều người khi nghe đến rau đắng là nhớ tới vị đắng mà hậu ngọt trong các món ăn ngon dân dã vùng quê. Tuy nhiên, không chỉ được chế biến làm các món ăn trong ẩm thực Việt mà rau đắng đất còn rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt là gan, thận.

Cây Rau Đắng Đất Là Gì?

Hình Ảnh Cây Rau Đắng Đất
Hình Ảnh Cây Rau Đắng Đất

Rau đắng đất hay còn gọi là rau đắng lá vòng, biển súc có tên khoa học là Glinus Oppositifolius, thuộc cây thân thảo, mọc sát đất, thân và cành mảnh, lá thuôn dài có hình mác.

Cây có hoa màu lục nhạt, nở vào mùa hè từ tháng 5 đến tháng 7.

Ở Việt Nam, loài cây này phân bố dọc theo các tỉnh ven biển từ Nam Định đến vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Đây là loài cây ưa sáng, thường mọc trên đất pha cát ở các ruộng hoang, các hố nông cạn nước vào mùa khô.

Nhờ có khả năng phân nhánh khỏe nên chúng thường mọc thành từng đám dày đặc, lấn át các loại cỏ khác. Cây ra hoa quả nhiều hàng năm, tái sinh tự nhiên chủ yếu bằng hạt.

Thành Phần Hóa Học Rau Đắng Đất

Trong cây rau đắng đất chứa chủ yếu saponin và flavonoid. Các nhà khoa học đã phân lập được spergulagenin A (một saponin triterpen) từ lá. Ngoài ra, trong cây còn có chứa tanin, vitamin C, catotin, đường, tinh dầu và một ít alkaloid.

Rau đắng đất chứa nhiều dược chất có lợi cho sức khỏe (Ảnh minh họa)
Rau đắng đất chứa nhiều dược chất có lợi cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Xem thêm: Cây Bìm Bìm Là Gì? 5 Tác Dụng Của Cây Bìm Bịp 2021

5 Công Dụng Của Rau Đắng Đất Có Thể Bạn Chưa Biết

5 Công Dụng Của Rau Đắng Đất Có Thể Bạn Chưa Biết
5 Công Dụng Của Rau Đắng Đất Có Thể Bạn Chưa Biết

Rau đắng đất là một loại rau có nhiều chất dinh dưỡng đồng thời cũng có nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Vậy rau đắng đất có những tác dụng gì?

Công Dụng Của Rau Đắng Đất Theo Y Học Cổ Truyền

Theo Đông y, rau đắng đất có vị đắng, tính bình, không độc, có tác dụng lợi tiêu hóa, khai vị, lợi tiểu, trừ thấp nhiệt, sơ can.

Những trường hợp có thể sử dụng để trị bệnh như: tiểu gắt buốt, sỏi thận, ăn uống kém tiêu, nóng trong người, hạ sốt, mát gan.

Trong đời sống hàng ngày, loài cây này được dùng làm thuốc hạ sốt, chữa bệnh về gan, vàng da…

Ở Ấn Độ, chúng còn được dùng làm thuốc kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và điều trị ứ sản dịch.

Bạn có thể giã nát cây này rồi trộn với dầu castor, đắp nóng để chữa đau tai, dịch chiết từ loại cây này còn dùng trị ngứa và bệnh ngoài da.

Tác Dụng Của Rau Đắng Đất Theo Y Học Hiện Đại

Rau Đắng Đất Diệt Khuẩn Và Tăng Sức Đề Kháng

Trong rau đắng đất có chứa một lượng lớn vitamin C sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, làm bền vững thành mạch

Ngoài ra còn có một số chất có lợi cho sức khỏe như: tanin, saponin, flavonoid, alkaloid và sesquiterpene. Các thành phần này kháng khuẩn rất tốt, có thể chống lại một số vi khuẩn gram âm và gram dương.

Nước ép từ rau đắng đất còn có tác dụng tăng cường miễn dịch và kháng viêm.

Công Dụng Giảm Đau, Lợi Tiểu, Kích Thích Tiêu Hóa

Những người đang bị ho, sốt, cảm lạnh, mụn nhọt, nhiễm trùng đường tiết niệu hay tiêu hóa dùng rau đắng đất cũng giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.

Dược liệu này có tác dụng chống oxy hóa, giải độc gan và giảm đau dạ dày, đau bụng (theo tạp chí Dược phẩm sinh học – Pharmaceutical Biology).

Tác dụng lợi tiểu, giúp cải thiện tình trạng đái buốt và đái khó.

Rau Đắng Còn Có Lợi Cho Tim Mạch

Giảm cholesterol và chất béo triglyceride trong máu, giúp điều hòa huyết áp, điều trị các bệnh về gan và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Thực nghiệm trên chuột bị tiểu đường cho thấy, rau đắng đất có tác dụng ngăn ngừa máu nhiễm mỡ và hạ lượng đường trong máu.

Một công trình nghiên cứu từ Trung Quốc cho thấy rau đắng đất có vai trò quét dọn các gốc tự do trong cơ thể, được sử dụng có lợi cho các đối tượng mắc bệnh Parkinson, Alzheimer, ung thư và các vấn đề về tim mạch.

Rau Đắng Đất Có Khả Năng Ức Chế Tế Bào Ung Thư

Các nhà nghiên cứu ở Iran cũng đã tìm ra những bằng chứng thực nghiệm trên bệnh nhân bị ung thư vú, khi cho tương tác với các thành phần có trong rau đắng đất, người ta đã phát hiện một tỉ lệ khá cao khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của tế bào ung thư.

Qua đó, mở ra những hy vọng mang lại sức khỏe cũng như làm tăng khả năng phòng và điều trị bệnh cho các đối tượng mắc căn bệnh nan y này.

Xem thêm: 9 Loại Lá Cây Uống Mát Gan Giải Độc 2021

Các Bài Thuốc Dân Gian Từ Rau Đắng Đất

Các Bài Thuốc Dân Gian Từ Rau Đắng Đất
Các Bài Thuốc Dân Gian Từ Rau Đắng Đất

Có thể dùng rau đắng đất ở dạng tươi, chế biến thành món ăn, sắc uống hoặc giã nát dùng ngoài. Nếu dùng uống/ ăn, chỉ nên sử dụng từ 6 – 12g dược liệu khô.

So với các thảo dược khác, các công trình nghiên cứu khoa học chính thức về rau đắng đất vẫn còn khá khiêm tốn.

Theo kinh nghiệm dân gian, rau đắng có tính mát, do đó, uống nước sắc từ cây rau đắng giúp nhuận gan, lợi tiểu, đào thải độc tố và điều trị chứng vàng da.

Trên thực tế, dân gian thường dùng rau này cùng các loại thuốc nam khác để thanh nhiệt và điều trị mụn nhọt hoặc dùng rau đắng dưới dạng các món ăn: canh rau đắng, cháo cá lóc, canh chua rau đắng…

Một Số Bài Thuốc Từ Rau Đắng Đất

  • Chữa tiểu buốt, tiểu rắt: Rau đắng 15 – 20g sấy khô, rửa sạch, cho 450ml nước đun nhỏ lửa còn 200ml, uống thay trà hàng ngày. Dùng liền 15 ngày.
  • Hoặc rau đắng 15g, bòng bong 20g, mã đề 20g, tất cả rửa sạch, cho 500ml nước  sắc  còn 250ml nước uống hàng ngày thay trà. 
  • Chữa kiết lỵ: Rau đắng 30g, rau sam 10g, cỏ sữa nhỏ lá 10g. Tất cả rửa sạch, cho 600ml sắc còn 200ml chia uống 3 lần trong ngày. Uống liên tục 3 ngày.
  • Hỗ trợ viêm gan vàng da, giải nhiệt, giải độc: Rau đắng khô 12g, hoạt thạch 10g, mộc thông 5g, mã đề 8g, cho nước 3 bát, sắc còn 1 bát chia 3 lần uống trong ngày. Dùng liền 3 ngày một liệu trình.

Lưu Ý Khi Dùng Rau Đắng Đất

Nếu bạn muốn sử dụng rau đắng đất như một vị thuốc với mục đích cải thiện tình trạng sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến từ các bác sĩ hoặc y sĩ y học cổ truyền để có thể sử dụng đúng liều lượng, an toàn, hiệu quả.

Chưa có đủ thông tin về việc sử dụng rau đắng đất trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bạn cần thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc y sĩ y học cổ truyền trước khi dùng thảo dược này.

Các bài viết của Thuốc Mỹ chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Sản phẩm khuyên dùng

Sản phẩm khuyên dùng

Hỏi và đáp (0 bình luận)